Receta · Superautomática
Espresso Místico
Mistico Coffee · Blend Guatemala + Brasil
Café
Default fábrica
Agua
—
Ratio
Configurado en la máquina
Temperatura
—
Tiempo
—
Molienda
Media
en tu cafetera
Notas de cata
Caramelo, chocolate, frutos secos. Configura la máquina en 'fuerte' (3-4 de 5) y temperatura media-alta. Notarás más dulzor que con cápsulas o café de súper.
Cada café con su receta
Calculada para tu Superautomática.
No te enviamos café y te deseamos suerte. Cada café viene con gramaje, ratio, temperatura, tiempo y setting de molinillo calibrado — pensado específicamente para sacarle el máximo a tu Superautomática.
Si cambias de equipamiento, lo actualizas en tu perfil y las recetas de la próxima caja se recalculan automáticamente.
Para sacarle el máximo
Tres cosas que mejoran tu Superautomática.
01
Setting del molinillo
La mayoría de superautomáticas vienen muy gruesas de fábrica. Baja a posición 4-5 (de 7) en DeLonghi/Saeco. Mejora dulzor y reduce amargor inmediatamente.
02
Limpia las muelas seguido
El aceite del café se acumula y vuelve amargo. Limpia con pastillas desengrasantes cada 200-300 cafés. Diferencia gigante.
03
Granos frescos pero no recién tostados
Espresso automático funciona mejor con granos 1-3 semanas post-tueste. Café muy fresco crea CO₂ y la espuma no sale pareja.
Cafés que destacan en superautomática
Blends pensados para espresso, tostes medios y medio-oscuros con buena estabilidad. Naturales con dulzor marcado. Evitamos microlotes muy delicados o tostes muy claros — la superautomática no los aprovecha y pueden saber ácidos o aguados.
Planes
Elige cuánto café por mes.
Cuanto más pruebas, mejor te conocemos. Sin permanencia, cancelas cuando quieras.
Preguntas frecuentes
Lo que la gente con Superautomática suele preguntar.
¿Puedo usar café de especialidad en superautomática?+
Totalmente. La idea de que solo sirven blends industriales es un mito. Lo que importa es elegir cafés con perfil apto para espresso automático — y eso es exactamente lo que hacemos.
¿Necesito una máquina cara para notar diferencia?+
No. Incluso una DeLonghi Magnifica de 400€ mejora notablemente con café bueno. La diferencia entre café normal y especialidad es siempre más grande que la diferencia entre máquinas en el mismo rango.
¿Mi máquina muele de cualquier manera, hay límite?+
Las superautomáticas tienen muelas cerámicas o de acero que muelen aceptablemente bien para espresso automático. No esperes resultado de molinillo dedicado, pero sí mejor que tu café actual.
¿Sirve también para mi cafetera de cápsulas?+
Si usas cápsulas reutilizables (Nespresso, Dolce Gusto compatible), sí. Si tu máquina solo acepta cápsulas selladas de fábrica, esta suscripción no es para ti.
Otros métodos
¿Tienes otra cafetera?
También tenemos recetas y cafés afinados para estos métodos.