Receta · Hario V60
Hambela Wamena
Nomad Coffee · Etiopía · Yirgacheffe
Café
15g
Agua
240ml
Ratio
1:16
Temperatura
94°C
Tiempo
3:00 min
Molienda
6.5
en tu Fellow Ode 2
Notas de cata
Floral, jazmín, cítricos. Acidez marcada — empieza buscando limón, deja que se enfríe y aparecen los azúcares.
Cada café con su receta
Calculada para tu Hario V60.
No te enviamos café y te deseamos suerte. Cada café viene con gramaje, ratio, temperatura, tiempo y setting de molinillo calibrado — pensado específicamente para sacarle el máximo a tu Hario V60.
Si cambias de equipamiento, lo actualizas en tu perfil y las recetas de la próxima caja se recalculan automáticamente.
Para sacarle el máximo
Tres cosas que mejoran tu Hario V60.
01
Pre-infusión con criterio
30 segundos de bloom con 2× el peso del café (30g de agua para 15g de café). Permite que el CO₂ escape y la extracción sea pareja.
02
Vertidos en espiral
Vierte en círculos desde el centro hacia afuera, sin tocar el papel. Mantiene el café siempre cubierto y el lecho parejo.
03
El V60 premia claridad
Si te gustan cafés florales, frutales o con acidez vibrante, este método los lleva al frente. Cafés muy oscuros pueden saber planos.
Cafés que destacan en V60
Etiopías washed, Kenias, Colombia natural anaeróbico, microlotes con perfiles delicados. Tostes claros y medios. Procesados washed o naturales con buena complejidad.
Planes
Elige cuánto café por mes.
Cuanto más pruebas, mejor te conocemos. Sin permanencia, cancelas cuando quieras.
Preguntas frecuentes
Lo que la gente con Hario V60 suele preguntar.
¿Qué molienda uso para V60?+
Media-fina, similar a sal de mesa. En Fellow Ode 2 suele estar entre 6 y 8. Si percibes amargor, abre un click; si está aguado, cierra.
¿Cuánto café necesito para una taza?+
Para una taza de ~240ml: 15g de café. Ratio 1:16 es nuestro default. Puedes ir de 1:15 (más fuerte) a 1:17 (más liviano) según preferencia.
¿Puedo usar la suscripción si soy principiante con V60?+
Sí. Cada caja viene con receta exacta y notas de qué buscar. Si recién empiezas, marcamos tu nivel como principiante y enviamos cafés más perdonables.
¿Cada cuánto recibo café?+
Una caja por mes con 1, 2 o 3 cafés según el plan que elijas. Puedes pausar o cambiar de plan cuando quieras desde tu cuenta.
Otros métodos
¿Tienes otra cafetera?
También tenemos recetas y cafés afinados para estos métodos.